Na prodejce kaprů si posvítí veterináři, kontrolovat se budou rozestupy i hygiena
Kapr je nedílnou součástí Vánoc v mnoha rodinách. Na jejich prodej ale stejně jako každý rok dohlédnou inspektoři ze Státní veterinární správy. Letos navíc budou kontrolovat roušky a rozestupy.
Prodejci jsou stejně jako každý rok i letos povinni ohlásit nejdéle týden dopředu plánovaný prodej ryb. Kromě toho musí dodržovat řadu nařízení. „Pracovní deska musí být čistitelná a dezinfikovatelná,“ sdělil mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Zároveň musí prodejci schraňovat vnitřnosti a žábry v nepropustných, uzavíratelných a označených nádobách. „Také usmrcování ryb musí probíhat v souladu s příslušnou legislativou, zejména zákonem na ochranu zvířat proti týrání,“ komentoval Vorlíček.
V letošním roce si navíc kontroly posvítí i na dodržování nařízení související s koronavirem. Zaměří se tak na dodržování rozestupů i používání ochranných prostředků dýchacích cest a hygienu prodeje.
