Vánoce lákají k hojnému hodování, ale přebytky jídla nemusí končit v koši. Odborníci z projektu Nesnězeno radí, jak svátky prožít bez plýtvání, a přitom si pochutnat. Pomoct může plánování porcí, nákupní seznam i kreativní využití zbytků.

Anti-food waste platforma Nesnězeno dorazila do Libereckého kraje. Přidat se k ní může každý. Ať už podnik, který chce nabídnout levněji neprodané potraviny anebo strávník, který rád jídlo zachrání před vyhozením a koupí jej. Prostřednictvím platformy Nesnězeno už lidé v České republice zachránili více jak 650 tisíc tun potravin.

Už jedenáctým rokem probíhá ekologická soutěž E-ON Energy Globe. Letos se absolutním vítězem tzv. „ekologických oskarů“ stal brněnský projekt Nesnězeno bojující proti zbytečnému plýtvání jídlem v restauracích. Ten zároveň bude reprezentovat na světovém finále ve Finsku, které proběhne už 12. listopadu.