Během pandemie koronaviru se Krajská hygienická stanice Libereckého kraje zaměřovala především na kontroly dodržování mimořádných opatření. Letos se mohla vrátit ke své obvyklé činnosti, při kontrolách v prvním čtvrtletí nejčastěji narazila na špatné skladování potravin a nedostatečnou hygienu.

Celkem devětašedesát táborů zkontrolovali o prázdninách hygienici v Libereckém kraji. A letošní sezonu hodnotí jako klidnou, nejhorší situace byla na jednom z táborů na Jablonecku, kde onemocněla polovina z necelých padesáti účastníků virovým onemocněním.

Hygienici v Libereckém kraji zkontrolovali od začátku letních prázdnin 27 letních táborů, tři jiné podobné akce a také dva poskytovatele stravovacích služeb pro letní dětskou rekreaci. Za prohřešky proti hygienickým předpisům zatím udělili jen tři pokuty dohromady za 2500 korun. Většinou je to za nedostatky ve stravování, buď špatné skladování potravin, někdy je tam něco prošlého, občas jde o nedostatky ve zdravotnické dokumentaci.

Houbařská sezóna je v plném proudu, houbaři se z lesů vracejí s plnými košíky. Nejobvyklejším způsobem zužitkování přebytků je sušení hub. Časopis dTest přinesl několik tipů na zpracování a uchování hub pro pozdější spotřebu. Abyste si na oblíbených pokrmech mohli pochutnat i mimo hlavní sezónu, zkuste houby zmrazit, prosolit nebo naložit.

Za pochybení při skladování nebezpečných kapalných odpadů vyměřila Česká inspekce životního prostředí (ČIŽP) firmě Ekosev pokutu 200 tisíc korun. Nedostatky objevili inspektoři v její sběrně v Jilemnici. Odpady byly na venkovní ploše, která nebyla zajištěná proti úniku nebezpečných látek a ke skladování těchto odpadů nebyla vůbec určená.