Chybějící teplá voda a špatná hygiena. Inspekce zavřela pizzerii v Chrastavě
Kontroloři Státní potravinářské a zemědělské inspekce ČR nechali uzavřít pizzerii v centru Chrastavy. Provozovna na náměstí, která byla mezi lidmi vcelku oblíbená, nesplňovala hned několik zásadních hygienických norem. Uzavřena je od 6. března.
Za nejzávažnější nedostatky inspektoři označili skutečnost, že v pizzerii nebyla k dispozici vůbec teplá voda, a tak nemohlo být zajištěno například hygienické omytí nádobí nebo pomůcek, které přichází do styku s potravinami. Zároveň i personál gastro provozu si mohl omýt ruce pouze ve studené vodě.
„V provozovně rychlého občerstvení bylo dále znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, nečistoty na podlaze a nečistoty na regálech či zařízeních,“ uvádí inspektoři na webu potravinynapranyri.cz, který provozuje Ministerstvo zemědělství a na němž jsou zveřejňovány aktuálně provedené kontroly a jejich výsledky.
"Pizzerie tady fungovala přibližně rok a půl, mezi místními je celkem oblíbená," popsal čtenář Drbny, který je z Chrastavy.
