BLOG: Choroš šupinatý: Jedlá houba, ale jen v mládí

Vzhledem k deštivému počasí jsem se vydal do místního lesa, abych se podíval, jak to tam vypadá a co v něm roste. Jedná se o smíšený les s buky, smrky, borovicemi atd. Potěšil mě nález této dřevokazné houby, kterou nenacházím příliš často.

Choroš šupinatý je hojná dřevokazná houba, která roste na různých typech listnatých stromů. Mladší plodnice jsou jedlé, ale citlivějším osobám mohou způsobit žaludeční potíže.

Tohoto choroše poznáme podle jeho hnědého a šupinatého klobouku, bílých pórů, které jsou pouhým okem téměř neznatelné, a také podle bílého třeně. Typická je pro něj také vůně po okurkách.

Záměna je možná za choroš štětičkatý, který nemá okurkovou vůni a má trochu jiný klobouk. Další možnou záměnou je choroš voštinovitý, který je teplomilnější a u nás vzácnější. Ten se pozná především podle svých širších pórů, které jsou už poměrně dobře viditelné.

Déšť mě sice ráno vyhnal z místa, které jsem chtěl prozkoumat, ale ani blízký les nezklamal a nález tohoto choroše potěšil.

zdroje:

https://www.myko.cz/myko-atlas/Polyporus-squamosus/