BLOG: Pýchavka obrovská: Jedlý velikán

Tentokrát jsem navštívil jednu lokalitu nedaleko České Lípy, kde se nacházejí i pole. Oblast je převážně porostlá listnatými stromy. Na kraji lesa, přímo u pole, jsem objevil pýchavku obrovskou.

Tato houba roste roztroušeně na místech bohatých na dusík, jako jsou pole, louky nebo prosvětlené lesy. Pokud je uvnitř bílá, je jedlá a využívá se zejména k přípravě houbových řízků.

Pýchavku obrovskou snadno poznáte podle jejích obřích rozměrů. Může dorůst až do velikosti sportovního míče. Dužina je nejdříve bílá, ale s přibývajícím věkem mění barvu na hnědou. Starší plodnice navíc mohou přežívat až do další sezóny.

Díky svým rozměrům je prakticky nezaměnitelná. Ostatní podobné druhy pýchavek a prášivek jsou výrazně menší, spíše až miniaturní. Starší plodnice by se teoreticky daly splést se škárkou hvězdicovitou, která se může vyskytovat na podobných místech Její plodnice však postupně praskají a odlupují se.

Mám velkou radost, že se mi tyto majestátní houby podařilo najít v čerstvém stavu. Doposud jsem měl štěstí jen na starší, hnědé plodnice.