BLOG: Šťavnatka pomrazka, jedlá pozdě podzimní houba

Když mám volno a je rozumné počasí, tak se jdu projít na sídliště, kde se vyskytují i borovice. Právě pod borovicemi se tato šťavnatka dá najít.

Šťavnatka pomrazka roste místy hojně pod borovicemi, převážně na písčitých půdách. Ovšem nacházím ji i na sídlišti. Většinou se objevuje v pozdní části roku, typicky po prvních mrazech, je jedlá.

Turo šťavnatku poznáme podle hnědého klobouku(někdy v olivových barvách). Lupeny jsou nejdříve světlé a později až žlutooranžové, ke třeni sbíhavé. Třeň je nažloutlý. Ovšem existuje i celkem vzácná barevná varieta šťavnatka pomrazka zlatá(šťavnatka zlatá). Ta je celá v červeno-oranžových barvách.

Myslím si, že tato šťavnatka je celkem dobře poznatelná díky kombinaci hnědého klobouku a žlutooranžových lupenů. Pokud se zaměříme na barevnou varietu šťavnatku zlatou, tak ta by se dala zaměnit za šťavnatku nádhernou, která roste vzácně pod modříny na zásaditých podkladech a je trochu více do žluta.

Jsem rád, že tuto šťavnatku najdu i na sídlišti a díky tomu si ji mohu nafotit. Momentálně to vypadá na oblevu, uvidíme jak dlouho vydrží. Nicméně pokud vydrží, tak by se ještě mohly objevovat pozdě podzimní houby.