Salámy v plísňovém "kabátku". Tohle objevila inspekce v jedné samoobsluze v Tanvaldu
Salámy, které vidíte na snímcích, nejsou vytaženy z odpadkového koše. Jde o „pochoutky,“ které si mohli zákazníci koupit v samoobsluze v Krkonošské ulici v Tanvaldu. Inspektoři zemědělské a potravinářské inspekce snímky pořídili při nedávné kontrole obchodu prodejce Lua Pham Thi. O tom, že se plíseň na salámech tvořila delší dobu, nemůže být pochyb.
Viditelná plíseň byla na dvou šiškách turistického salámu a Vysočiny. „Na povrchu potraviny byl zjištěn výskyt bílých a bílozelených kolonií plísní viditelných prostým okem,“ řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Podmínky, ve kterých měl prodejce salámy uskladněny, byly podle inspekce vyhovující. „Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku, výrobek neměl prošlé datum použitelnosti,“ dodal mluvčí.
Vietnamský obchodník za své plesnivé salámy vysloužil od inspektorů pokutu. Ta by ho měla pro příště motivovat k větší kontrole zboží.
