Inspekce uzavřela Bistro U Martina u harcovských kolejí. V kuchyni byl nepořádek a chyběla teplá voda
Není snad studenta liberecké univerzity, který by bydlel na harcovských kolejích a neznal by Bistro U Martina. Oblíbené občerstvení v ulici 17. listopadu ale první červnový den zavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Provozovatel Nguyen Van Long teď musí dát do pořádku hned několik věcí, aby mohl opět otevřít.
Podle inspekce nebyl v občerstvení přístup k teplé vodě a v celé kuchyni byl výrazně zanedbaný úklid. Z odsávání doslova kapal tuk a asi nejhorší situace byla v chladícím boxu, který byl poničený a hlavně pořádně špinavý. O moc lepší situace nebyla v prostorách určených pro zákazníky.
„Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin,“ dodal mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce rychlé občerstvení uzavřela 1. června. Dokud majitel bistra nezařídí pořádný úklid, nesmí otevřít.
