Anna Habernalová
SpolečnostAnička peče cukroví podle 200 let starých receptů, někdy je to docela věda a bádání
Jméno Magdaleny Dobromily Rettigové zná asi každý. Jen málokdo ale dnes vaří, peče a smaží podle jejích receptů. A není se čemu divit, přeci jen od vydání legendární kuchařky uplynulo pár století. Jenže Anna Habernalová z Plzně se k této výzvě postavila statečně a na sociálních sítích sdílí své pokusy o replikaci receptů našich předků. A některé stojí opravdu za to!
RozhovoryAnička vyrábí úchvatné a zdravé dorty, ráda experimentuje s čokoládou a vlastními recepty
Vegan, raw, bez lepku, bez rafinovaného cukru, ale zato s obrovskou dávkou nadšení a nápadů. Tak by se dalo shrnout složení pestrobarevných dortů, které už šest let vyrábí Anna Habernalová. V poslední době se zaměřila také na výrobu nanuků nebo na vlastní čokoládu, jejíž vývoj byl pěkně složitý. Sama říká, že za největší odměnu považuje to, když se k ní zákazníci vracejí. Dokáže totiž vytvořit dortíky na míru i pro lidi, kteří mají dietetická omezení a v běžné cukrárně si nevyberou.









