Policie pátrá po pachateli, který v pondělí dopoledne od elektřiny odpojil skoro celý Harrachov, a to jen kvůli tomu, aby mohl krást měď. Podle policistů měl přitom obrovské štěstí, že při odpojování vysokého napětí nezemřel.

Za letošní zimu v Česku uhynula asi polovina včelstev, tedy 300 tisíc. Vyplývá to z odhadu společnosti Medokomerc, která je jednou z největších firem v Česku specializujících se na výkup medu a jeho následný prodej. K podobnému úhynu podle ní naposledy došlo v letech 2019 a 2020. Loni nepřežilo přibližně 35 procent včelstev v závislosti na lokalitě, uvedla firma. Za letošním úbytkem podle ní stál především teplejší přechod mezi podzimem a zimou, který vedl k vyššímu výskytu roztočů způsobujících například nemoc varroázu.

Blíží se Vánoce a s nimi i výroba perníčků, vánočního cukroví, pití čaje nebo punče a zapalování svíček. Právě u všech těchto činností se využívá med. Kromě toho pomáhá i při úlevě od bolestí a v boji proti nespavosti, stresu či kašli. V Libereckém kraji je několik výrobců, kteří se výrobou medu zabývají.

Vyrobit si domácí med je snem mnoha lidí. Včelařství ale určitě není jednoduché. Co to všechno vlastně obnáší? To zjistíte v projektu Včelařem na zkoušku. Získáte tak řadu jedinečných zkušeností a proniknete do světa včelařství.

Hejničtí policisté se zabývají neobvyklou krádeží. Z tamních sběrných surovin totiž někdo těsně před Vánoci ukradl 320 kilogramů mědi. Za to mu hrozí až dva roky vězení.

Nejlepším potravinářským výrobkem Libereckého kraje 2018 je med s bílým pepřem z rodinného včelařství Miloše Zástěry z Vratislavic nad Nisou. Na druhém místě skončila v soutěži stoprocentní jablečná šťáva z Moštovny Lažany a třetím místem porota ocenila mrkvový chléb z Řemeslné Koláčkovy pekárny v Janově nad Nisou. Ocenění výrobci převezmou na Krajských dožínkách, které budou v sobotu v Bílém Kostele nad Nisou.

Státní veterinární správa už několik měsíců prošetřuje distribuci nevyhovujícího a klamavě označeného medu od pražské společnosti Honeypack. Podle zjištění neodpovídaly dohromady tři šarže ve smyslových znacích a také ve složení. Nevyhovující med se měl objevit v menších prodejnách po celé České republice.

Dalších šest pochoutek z Libereckého kraje, které zaujaly svou výjimečnou kvalitou a chutí, se může pyšnit značkou Regionální potravina 2014. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 56 produktů od 21 výrobců. O titul soutěžili v devíti kategoriích. Nejsilnější zastoupení měly masné a pekařské výrobky.

Jahod se letos urodilo, že po Liberci najdete stánek s čerstvými jahodami na každém rohu. Proč si z nich tedy neudělat dobrý sladký oběd. Já už své mlsné chutě uspokojila a ráda se s vámi podělím o recept.

Kaufland, Globus, Billa. V těchto třech obchodních řetězcích v Liberci odhalili během letošního roku inspektoři České zemědělské a potravinářské inspekce nedostatky. V regálech nemělo co dělat falšované zboží ani nebezpečné potraviny. Přehled všech nedostatků vám přinášíme v tomto článku.