Klimatické změny se už i v našich zeměpisných šířkách negativně projevují na výnosu a kvalitě chmele. Chmelaři na to reagují šlechtěním nových chmelových odrůd, které vykazují lepší toleranci vůči suchu a vyšší teplotám. Z jedné z nich – odrůdy Saaz Shine z produkce Chmelařského institutu v Žatci – se již vaří pivo i ve Svijanech. Novinku v podobě letního single hop piva s názvem Shine po loňských testech na Slovensku uvádí Pivovar Svijany v květnu v sudech a plechovkách i na český trh. 

Pivovar Svijany letos atakuje hranici 700 tisíc hektolitrů piva. Na trh tak největší pivovar v Libereckém kraji zřejmě dodá zhruba o šest procent piva více než loni, kdy ve Svijanech uvařili 661.785 hektolitrů piva. Navzdory zvýšení produkce výroba stále zaostává za rekordním rokem 2019. Tehdy svijanští dodali na trh 709.896 hektolitrů piva

Pro oslavy 450 let od založení svijanského pivovaru uvařil před deseti lety sládek Petr Menšík prémiový ležák 450. Letošní 460. výročí si podle něj zasluhuje ještě výjimečnější pivo. Recepturou navazuje nová „čtyřistašedesátka“ na prémiový ležák 450, na novou úroveň jej ovšem pozvedá dodatečné zakvašení rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a třetí kvašení v sudu.

Pivovar Svijany představil hned několik novinek. Snaží se o udržitelnost a na třetině pivovarských střech nechal nainstalovat solární panely s ročním výkonem 440 MWh. Všechno pivo také bude balit do ekologických obalů. A ukázal i pivní novinku – dvanáctistupňový ležák plněný do originálních skleněných lahví, který je stáčen přímo ze sklepa, a proto se tak i jmenuje, Pivo přímo ze sklepa.

Pivovar Svijany bude nově vařit pivo i za pomoci solární energie. V lednu podepsal smlouvu o díle se společností SOLEK, která začne na konci února na střechy pivovarských objektů ve Svijanech instalovat bezmála 1000 kusů solárních panelů s očekávaným ročním výkonem kolem 440 MWh. Pivovar tím pokryje zhruba 7 % své celkové spotřeby elektrické energie. Investice zhruba 12 milionů Kč, instalace panelů začne v únoru.

Prospívají pokožce, zlepšují zdravotní stav a blahodárný vliv mají i na lidskou psychiku. Pivní lázně jsou stále oblíbenější a od letošního jara je můžete navštívit i na Zámku Svijany. V moderním prostředí, které vzniklo z tradičních a často původních materiálů, si mohou návštěvníci odpočinout v teplé lázni s pivní směsí a vychutnat si svijanské pivo přímo z vany.

Tradičním Slavnostem svijanského piva, nejstarším a jedněm z největších pivních slavností v republice, na jejich třiatřicátém ročníku přálo počasí. V areálu koupaliště ve Svijanském Újezdě se v příjemné letní atmosféře těšily z hudby různých žánrů, bohaté nabídky jídla a atrakcí a samozřejmě také skvělého piva zhruba čtyři tisíce návštěvníků z celé republiky.

V červnu před šesti lety se po dokončení kompletní rekonstrukce slavnostně otevřel léta zdevastovaný Zámek Svijany. Výročí si letos oblíbený výletní cíl připomene v neděli 26. června celodenními Zámeckými slavnostmi s bohatým programem, řadou zajímavých tradičních i netradičních stánků s občerstvením, pohádkovými prohlídkami zámku a nejrůznějšími atrakcemi pro děti.

Ve věku nedožitých 81 let zemřel 29. května 2022 František Horák, držitel Pocty hejtmana z loňského roku a čestný občan Svijan. Pivovarnictví a samotný pivovar si velmi zamiloval. Zachránil jej – ještě coby sládek – v roce 1985, když podniku hrozilo zrušení. Po letech se pak stal jeho ředitelem a menšinovým vlastníkem.

Koupel v dubových vanách, slaměná lůžka a svijanské pivo tekoucí proudem. Právě to nabízí Hotel & Zámek Svijany v nově otevřených pivních lázních, které byly vybudovány v budově bývalé školy naproti zámku.