Hospody na vesnicích a městech do pěti tisíc obyvatel jsou nejohroženějším druhem současné gastronomie. Vyplývá to z průzkumu největšího českého pivovaru Plzeňského Prazdroje, podle něhož skončilo za čtyři roky 15 procent těchto provozoven. Jedná se o více 1300 hospod, přičemž 250 z nich zavřelo loni. Na vině je především covid a následný růst cen energií. Mnoho lidí se také naučilo si pivo kupovat v obchodech a do restaurací už vůbec nechodí.

V lokalitě U Prutu na břehu jablonecké přehrady vyrůstá nový stánek. Město Jablonec pro něj nyní hledá provozovatele.

Na rozvážkovou službu společnosti Wolt už jsou lidé zvyklí v 25 českých městech včetně blízkého Liberce, Mladé Boleslavi, Hradce Králově nebo Ústí nad Labem. Nově ji mohou využívat také v Jablonci nad Nisou, který se stává pětadvacátým městem, do kterého tato finská technologická společnost v Česku expanduje. Wolt tak spolehlivé doručení jídla do 30 minut nabídne dalším 45 tisícům Severočechům — a to hned z několika oblíbených podniků. První dva týdny je navíc potěší dopravou zdarma.

Češi na vánočních dárcích nešetřili. Alespoň to ukazuje statistika společnosti Mastercard, podle které maloobchodní tržby v uplynulé vánoční sezóně meziročně vzrostly o 11,4 procent. Report Mastercard Spending Pulse, který sledoval nákupy v kamenných obchodech i na internetu od listopadu do 24. prosince, ukazuje také na to, že se jedná o třetí největší meziroční růst mezi měřenými evropskými zeměmi. Více vzrostly objemy nákupů jen v Maďarsku (27,5 procent) a v Polsku (18,1 procent).

Hned dvě horká témata čekají k projednání zastupitele v Turnově. Jedním z nich je diskuze o budoucnosti heren ve městě a druhým omezení otvírací doby restaurací v památkové zóně města. Tématem se již zabývali radní, kteří ale shodu nenašli, a tak nyní záleží na zastupitelstvu, zda se něco ve městě změní.

Alkohol, drogy a mládež. Policisté vyrazili v uplynulých dnech do terénu a kontrolovali zákaz prodeje a podávání alkoholu osobám mladším 18 let. Zaměřili se především na prodejny, restaurace i noční kluby na území Libereckého kraje. Nejhorší případy zjistili v klubech na Liberecku a Semilsku.

Martinská husa bude o příštím víkendu hlavním důvodem k návštěvě Šámalovy chaty na Nové Louce, která patří k nejznámějším penzionům s restaurací v Jizerských horách. Hlavní chod svatomartinského menu ale bude stát zhruba o polovinu více než loni. Podle provozovatele Šámalovy chaty Petra Poláka přitom do ceny nepromítli veškerý nárůst nákladů.

Nově zrekonstruovaná restaurace a bar Šaldovka v Hotelu Liberec nabídne hostům nejen dobré jídlo, ale i široký výběr destilátů a koktejlů v příjemném prostředí. Kromě konferenčních sálů, možnosti oslav a cateringů se mohou návštěvníci těšit také třeba na svatomartinskou husu.

Jako reklama na pozitivní náladu a nakažlivý smích působí Veronika Beskydiarová, která je známější pod přezdívkou Besky. Devětadvacetiletá vítězka soutěže MasterChef 2021 nyní vydává svou první kuchařku. V dalším díle seriálu Bez servítků se rozpovídala nejen o ní, ale také o tom, jak obsah talíře ovlivňují sociální sítě nebo zda jsou Češi a Slováci konzervativní v kuchyni.

Tradiční Dny českého piva proběhnou letos v posledních dvou týdnech v září. Zahájeny byly slavnostním naražením sudu s vítězným ležákem Degustační soutěže České pivo 2022. V průběhu dvou týdnů mají milovníci českého piva možnost ochutnat pivní speciály a navštívit řadu akcí, které pro ně pivovary letos připravily. Nebo můžou jen zajít s přáteli na pivo a podpořit svou oblíbenou hospodu a restauraci.