České léto má své stálice. Kromě koupání, výletů a stanování k němu pro mnoho lidí patří také řízek zabalený v ubrousku, paštika v batohu nebo špekáčky připravené na večerní táborák. Přestože dnes není problém nakoupit potraviny téměř kdekoli, řada Čechů si na dovolenou stále vozí vlastní zásoby.

Od poloviny ledna do konce února můžete ve vybraných restauracích po celém Libereckém kraji ochutnat speciální degustační menu vytvořené v rámci jedenáctého ročníku Grand Restaurant Festivalu.

Veterináři nařídili stáhnout mražené obalované kuřecí řízky z Německa od výrobce Mantos International Food, zjistili se v nich úlomky tvrdých plastů. Novináře o tom informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Kolik jich je v oběhu a kolik se jich prodalo, veterináři neví. Letos a loni byly k dostání v řetězci Iceland.

Odsouzenému synovi chtěla zpříjemnit pobyt v rýnovické věznici jeho matka. Ta přišla na společnou návštěvu opravdu vybavená a to řízky v podprsence i drogami.

Kuřecí prsní řízky jsou nejžádanějším druhem kuřecího masa pro grilování. Díky libovosti a vysokému obsahu svalových bílkovin mají punc zdravého masa. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 11 vzorků tohoto druhu masa, aby prověřil jejich kvalitu a dodržení legislativních požadavků. Ve třech produktech odhalil dTest přítomnost salmonely, ve dvou nadměrné množství vody.

Inspektoři Státní veterinární správy zjistili před nedávnem přítomnost nebezpečných baktérií rodu Salmonella v zásilce 300 kilogramů kuřecích prsních řízků z Polska. Necelá polovina zásilky byla expedována do několika provozoven v Liberci, zbytek kuřecího masa byl přímo u příjemce zásilky ve Frýdlantu tepelně opracován a prodáván v podnikových prodejnách ve Frýdlantu a v Liberci.

Po svátcích má každý tak akorát sladkého cukroví, bramborového salátu i smažených ryb a řízků. Ale co udělat, když toho zbylo v lednici tolik? Zkuste si upéct quiche – slaný koláč, na který můžete zužitkovat skoro cokoli.