První dubnový den spustil Liberecký kraj nové online Tržiště Libereckého kraje, které propojuje místní zemědělce a výrobce potravin se školními jídelnami a zařízeními sociálních služeb. Tato služba má ambici výrazně posílit odběr regionálních a čerstvých potravin, podpořit místní zemědělce a výrobce potravin a zároveň usnadnit plnění legislativních požadavků na kvalitu stravování ve veřejných institucích.

O tom, že v krabici s banány nemusí být jen banány, ale třeba i jeden nezvaný návštěvník, se přesvědčily kuchařky v jedné ze školních jídelen. Kromě exotického ovoce na ně totiž vykoukl také sklípkan. Kuchařky ale nezpanikařily a pavouka předaly do libereckého zařízení pro zvířata v nouzi Archa Zoo.

Cena školních obědů pro děti starší 15 let se od září zvedla proti loňsku až o čtyři koruny na průměrných 35,15 koruny. Vyplývá to z ankety, kterou udělal portál Jídelny.cz a do které se zapojilo 141 zařízení. Podle výsledků ankety nabízí patnáctiletým obědy v rozmezí 35 až 36 korun kolem 27 procent stravovacích zařízení. Nejmladší školáci se naobědvají většinou za 24 až 34 korun.

Libereckým kriminalistům se podařilo vypátrat muže, který má během pár měsíců na svědomí několik vloupání například do školní jídelny nebo do hospody. Způsobil škody za desítky tisíc a vzhledem k tomu, že už byl trestaný, hrozí mu až čtyři roky za mřížemi.

Liberečtí kriminalisté se zabývají od pondělního rána vloupání do objektu školní jídelny ve Frýdlantu. Do ní se vkradl neznámý zloděj o víkendu poté, co poškodil jedno z oken. V objektu vzal láhev portského vína a klíč od Peugeotu Boxer, kterým poté odjel.

Zhruba 40 kuchařů ze školních jídelen a sociálních ústavů se ve čtvrtek v Liberci učilo vařit jinak. Pod vedením hlavního šéfkuchaře sítě restaurací Potrefená husa Jana Heřmánka se učili používat v jídelníčku téměř zapomenuté suroviny, jako jsou třeba jáhly, nebo takové, které jsou pro mnohé školáky doslova strašákem, jako jsou ryby, luštěniny či špenát.

Liberecký kraj připravil na srpen kurz vaření pro kuchaře ze školních jídelen. Budou se učit, jak atraktivně zpracovat i nepopulární suroviny, které jsou pro mnohé školáky doslova strašákem, jako jsou třeba ryby, luštěniny nebo brokolice. Kurz se uskuteční 20. srpna a měl by být pro kuchaře a vedoucí školních jídelen hlavně inspirací.

Když skončila druhá světová válka, zdravotní stav dětí byl značně poznamenán válečným strádáním. V boji s tímto problémem, aby děti získaly potřebnou výživu, začal stát intenzivně podporovat zakládání školních jídelen. Od té doby uplynulo sedmdesát let a právě letos si toto výročí Česká republika připomíná.