Ještě před pár lety by si nikdo nemyslel, že při vegetariánství jde sportovat. A když už by to šlo, tak rozhodně ne s dobrými výsledky. Pak se ale objevili průkopníci jako Brendan Brazier se svým bestsellerem Vegan v kondici nebo Scott Jurek s trhákem Jez a běhej a přesvědčili lidi o opaku. Oba dokonce tvrdí, že mají tak dobré výkony částečně právě díky veganství. I v Čechách máme slavné sportovce vegetariány jako například Martina Navrátilová a mnozí další. Pomůže nám tento trend skutečně změnit naše prostředí k lepšímu?

Liberecká zoo bude jako první ve střední a východní Evropě hostit mezinárodní konferenci zaměřenou na stravování zvířat. Zúčastní se ji přes 130 lidí z 29 zemí světa. Novinářům to dnes řekla vedoucí úseku výživy v liberecké zoo Petra Bolechová.

Zhruba 30 procent domácích mazlíčků v ČR trpí nadváhou nebo obezitou. Na tiskové konferenci to uvedli zástupci Komory veterinárních lékařů ČR. Problémem je podle nich i krmení psů a koček pouze rostlinnou stravou, které praktikují někteří vegetariánští nebo veganští majitelé.

Autentické italské těstoviny z tvrdozrnné pšenice Semolina, olivové oleje z ručně sbíraných oliv, pravá italská rýže, domácí ovocné sirupy, voňavá mýdla nebo třeba ručně sbírané čaje či bylinky. Jen těžko budete podobné věci hledat pospolu v jednom obchodě, v Liberci přesto jeden takový najdete. Koncem loňského roku otevřel ve Zhořelecké ulici obchod Mi.Ja, ve kterém najdete vše od bezlepkové až regionální italskou nebo bezlaktzovou stravu.

Přejídání, nepravidelná strava, nízká výživová hodnota stravy a málo pohybu jsou podle výživové poradkyně a odborné garantky společnosti Zdravé stravování Kateřiny Šimkové nejčastější chyby, kterých se lidé o svátcích dopouštějí. Návrat do práce po Novém roce je podle ní jedinečnou příležitostí, jak nastavit stravování znovu pevný řád.

Nadměrná spotřeba cukru zvyšuje riziko nemocí srdce a cév, řekl člen Fóra zdravé výživy Pavel Suchánek. Většina lidí si riziko spojuje jen s tuky. Spotřeba cukru je oproti doporučením v ČR téměř dvojnásobná. Jedním z viníků je vysoká spotřeba potravin s přidanými cukry. Vedou sladkosti, cukrářské a pekárenské výrobky a slazené nápoje. Nahradit cukr medem problém neřeší.

Minifestival zaměřený na propagaci rostlinné stravy zejména v dětském stravování a ve sportovní výživě Viva la Vegevolucion proběhne v sobotu v prostorách kina Varšava v Liberci. Součástí festu jsou přednášky, duo Mikyna připraví veganské menu a na závěr proběhne afterparty v baru Azyl. Vstup je zdarma.

Skrze mlhu skoro nevidíme na špičky vlastních pohorek, mrazem prokřehlé prsty na nohou necítíme, ty na rukou se snažíme zahřát v kapsách deštěm nasáklých bund. Jediné, co z mlhy vystupuje, jsou neonové nápisy masážních salónů, píše Liberečák Jaroslav Čapek pro Libereckou Drbnu.

V současné době se stává metoda koučinku téměř fenoménem. A i když si slovo „kouč" řada lidí spojuje hlavně se sportem, v osobním rozvoji jde o něco jiného. Koučink je metoda, která vede k objevení vnitřního potenciálu a pomáhá lidem k dosahování osobních cílů, k přijetí změn a plnění svých vizí a snů.

Slunečnicový chlebíček s pomazánkou z cizrny, jahelné kuličky či kuskusový makovec. Podobné dobroty možná brzy nebudou k dostání jen ve zdravé výživě, ale také v mateřských a základních školách. Liberecký magistrát si totiž na čtvrtek připravil workshop pro kuchařky. Zaměření bude právě zdravá strava.