Vlastní víno, krásné kytice, lásku k přírodě a vše o zahradnictví nabízí Česká zahradnická akademie v Mělníku

ČZA je školou, kde se všichni znají a pomáhají si, vládne tu atmosféra rodinné školy. Na ČZA můžeš studovat ve třech navazujících formách vzdělávání – učební obor Zahradník, maturitní studium Zahradnictví a vyšší odborné studium Zahradní a krajinná tvorba. „Přestože podle počtu studentů jsme spíše menší školou, doháníme to rozlohou našich pozemků. Kromě budov školy, jídelny a domova mládeže se staráme též o naši botanickou zahradu, sbírkové skleníky a park Neuberk. Máme i zelinářská políčka a školní vinici. Navíc jsme úzce propojeni s naší  partnerskou organizací, Školním statkem Mělník, který hospodaří na 20 hektarech vinic a 60 hektarech orné půdy “ přibližuje ředitelka Anna Richterová.

Škola je poměrně ojedinělá také tím, že sází na jeden jediný obor, a to zahradnictví v celé jeho šíři. „My jsme prostě zahradníci. Věnujeme se vzdělávání v oboru, který je pro naši školu tradiční a snažíme se o to, aby naši absolventi získali během studia co nejširší základy ze sadovnictví, zelinářství, ovocnářství, vinařství i květinářství. Bonusem pro naše studenty pak je specializace na floristiku, zahradní architekturu a vinařství na střední škole a na zahradní tvorbu na vyšší odborné škole. vysvětluje Richterová.

Zahradník, profese s mnoha možnostmi

Studium na mělnické škole provede studenty všemi zákoutími, které zahradnictví nabízí. Absolvent zahradnické školy umí daleko více než jen pěstovat zeleninu na své zahrádce a sekat trávník.  „Zahradnictví má mnoho specializací od sadovnictví, přes květinářství, ovocnářství a zelinářství až po vinohradnictví. Naši absolventi tak mohou najít uplatnění u širokého spektra zaměstnavatel.  Již během studia se zaměří na to, co je baví a zajímá, v rámci praktické výuky projdou různými provozy a získají dovednosti i zkušenosti, které ve své budoucí profesi využijí“ komentuje vedení školy.

Největším tahounem zůstává zahradní architektura a floristika.  Škola pořádá floristické workshopy nejen pro žáky, ale i pro veřejnost. Té škola nabízí své služby i v květinové prodejně, kde dokáží studenti pod vedením odborníků vyrobit krásné kytice a aranže, a to nejen na významné příležitosti jako jsou oslavy, svatby, ale též větší aranže různých společenských akcí.

Studenti vyrábí vlastní víno

Budoucí vinaři se ve škole naučí nejen pečovat o vinnou révu do sklizně, ale také ji technologicky zpracovat a vytvořit i výsledný produkt v podobě vína. „Školní statek obhospodařuje dvacet hektarů vinic a my máme vinařství uprostřed areálu školy. Pod školou pak jsou sklepy. Vytvořené víno od nás získalo nejedno ocenění a jde do běžné produkce,“ dodává ředitelka.

Nejen s vínem slaví studenti úspěchy. Skvělých výsledků dosahují i v soutěžích v oblasti floristiky a zahradnické tvorby. A škola se může pochlubit i úspěšnými absolventy, například arboristou Pavlem Wágnerem a nebo floristkou Klárou Franc Vavříkovou, která je držitelkou řady i mezinárodních ocenění.