Po necelém roce znovu otevře Šaldovka, lobby Hotelu Liberec chce nalákat i místní

Hotel Liberec se nachází v samotném centru Liberce a patří k nejlépe hodnoceným hotelům ve městě. Kromě komfortně zařízených pokojů nebo sauny nabízí i nově zrekonstruovanou restauraci a bar Šaldovka v hotelovém lobby.

Hosté v moderních prostorách nahlédnou do historie hotelu

Rekonstrukce trvala necelý rok a probíhala na několik etap. Hlavním cílem bylo sloučit recepci s hotelovým barem a okolními prostory, které dosud nebyly využívané nebo vznikly až v rámci rekonstrukce. „Vznikla tak nová zákoutí, kde si mohou hosté v klidu posedět, dát si kávu či nerušeně pracovat,“ říká vedoucí gastronomického oddělení Adam Hajíček.

Od vzniku hotelu v roce 1984 lobby neprošlo větší rekonstrukcí, proto bylo nutné prostory zmodernizovat. „Chtěli jsme, aby prostor lákal k posezení. Snažili jsme se zachovat některé původní prvky,“ přibližuje Hajíček. V libereckém muzeu proto dohledali i fotky z dob výstavby hotelu, které nechali zvětšit a hosté si je tak mohou prohlédnout ve všech částech nově zrekonstruované recepce a baru.

Více než dvacet druhů rumů a široká nabídka pokrmů

Restaurace nabízí převážně českou kuchyni, ale nechybí ani několik druhů těstovin a velký výběr předkrmů. „Často a rádi připravujeme i zvěřinu, která je naší specialitou,“ láká Hajíček. V nejbližší době se mohou hosté těšit na svatomartinskou husu v tříchodovém menu. Podávat se bude 11. listopadu.

Šaldovka nabízí také široký výběr z destilátů a koktejlů. Nabídka potěší hlavně milovníky rumů, kteří si mohou vybrat z více než dvaceti druhů. Spojení baru, který nemá v Liberci konkurenci, s hotelovou recepcí s sebou nese jednu velkou výhodu – hosté si mohou dát točené pivo, víno, kávu a základní destiláty 24 hodin denně. 

Hotelové lobby není jen pro ubytované hosty, v Šaldovce cílí i na místní

Kromě posezení v nově zrekonstruované restauraci a baru s rumem či koktejlem nad výborným jídlem nabízí i tři různě velké salonky k pronájmu na firemní akce, narozeniny nebo školení. Catering pro narozeniny a firemní večírky hotel zařizuje i na přehradě, kde pořádá také kulturní akce. „Chtěli bychom otevřít dveře taky místním a zbourat mýtus, že hotelové lobby je jen pro ubytované hosty,“ doplňuje šéf restaurace. „U nás v Šaldovce chceme přivítat i Liberečáky, protože jsme přesvědčení, že velkým výběrem destilátů a jídla dokážeme uspokojit každého,“ uzavírá.