Sobota, 13. července 2024, 12:00
Ve Frýdlantském výběžku se znovu soutěží o nejlepší nakládané okurky a marmeládu. Soutěž o nejlepší nakládané okurky vyhlásilo město Frýdlant s tamní organizací zahrádkářů podeváté, o tři roky delší historii má Kunratická JamParáda, v níž se soutěží o nejlepší džem nebo marmeládu. Zapojit se může každý, stačí do soutěží dopravit vždy dvě sklenice od každého druhu okurek, respektive džemu.
Nejlepší nakládané okurky ve Frýdlantu hledali poprvé na podzim roku 2015, tenkrát ale ještě jen mezi zahrádkáři. O rok později se soutěž otevřela veřejnosti. „K českému národu vždycky patřilo pěstování a uchovávání výpěstků na zimu. Zavařování patří k oblíbeným způsobům, jak si dary léta zachovat. Chtěli jsme zjistit, jak šikovní v tom místní lidé jsou," řekl frýdlantský starosta Dan Ramzer (ODS), který letos opět zasedne v porotě Okurkiády.
Nakládané okurky mohou lidé do soutěže hlásit do 10. září, vyhlášení těch nejlepších se uskuteční o tři dny později. Do soutěže se může přihlásit každý, kdo sám nakládá okurky. Musí přinést dvě sklenice okurek. Jedna je určena pro hodnocení komise, druhá bude vystavena při vyhlášení a poslouží i k vizuálnímu hodnocení, které se také boduje. Okurky je možné odevzdat na podatelně Městského úřadu Frýdlant, případně je poslat, nebo je možné je odevzdat v klubovně zahrádkářů za nemocnicí.
V nedalekých Kunraticích se od roku 2013 soutěží o nejlepší marmeládu nebo džem. Desátý ročník Kunratické JamParády se dostal do knihy rekordů, když se soutěže před dvěma lety zúčastnilo 686 vzorků zavařenin, které poslalo 246 soutěžících. Vzorků bylo původně ještě o sedm víc, ty ale do prezentace nevydržely, a tak nemohly být oficiálně uznané. Na JamParádě se soutěží ve čtyřech základních kategoriích - bobuloviny, peckoviny, jádroviny a exotika, pokud se ale sejde aspoň šest zavařenin stejného druhu, vytvoří organizátoři samostatnou kategorii.
Kunratice mají dlouhou tradici zpracování ovoce, v roce 1880 tam Carl Christian Leubner založil lisovnu ovoce a ovocných vín, později přidal i výrobu marmelád a pak také ovocných pálenek. Prosperující výrobu poznamenaly světové války, po té druhé krátce po odsunu německého obyvatelstva výroba skončila. Marmelády do soutěže lze posílat do 15. října, vyhlášení nejlepších spojené s veřejnou ochutnávkou se uskuteční 2. listopadu. Stejně jako u okurek je i do Kunratic nutné doručit dvě sklenice zavařeniny, jednu pro porotu, druhou na prezentaci.
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
