Kontroly stánků na Benátské. Nedostatky hygienici zjistili u třech provozovatelů

Hygieniky zajímalo především to, jak se ve stáncích potraviny skladují. Hodnotili ale také samotnou přípravu jídel ale i osobní hygienu personálu. A kontroly dopadly dobře, ze sedmadvaceti provozovatelů našli nedostatky u třech z nich.

„Zjištěné nedostatky v podobě neoznačených rozpracovaných polotovarů, které nebyly vhodným způsobem označeny datem výroby a datem spotřeby, konkrétně masový polotovar učený na grilování a kynuté těsto na trdelník, a dále porušení teplotního řetězce stanoveného výrobcem, který potravinu vyrobil, dodatečně zamrazené klobásy, budeme se třemi provozovateli řešit ve správním řízení,“ uvedla Alena Patková z odboru hygieny výživy předmětů běžného užívání.

Hygieniky zajímala také pitná voda. U ní nezjistili hygienici žádný problém.

Hudební festival Benátská! se konal potřicáté. Do veseckého areálu na něj přišlo 41 tisíc lidí, hlavním hvězdami festivalu byly zpěvačka Suzi Quatro a kapely Slade a Scooter.