Krajská nemocnice Liberec má zájem získat zakázku na zajištění stravování ve Škodě Auto Mladá Boleslav. Její společnost Catering KNL proto po více než roce opouští oblíbenou restauraci Radniční sklípek v Liberci, kterou pro Pivovar Svijany provozovala od prosince 2014. Získání zakázky ve škodovce chce Catering KNL podřídit veškeré úsilí a energii.
Catering byl součástí největší krajské nemocnice, akcionáři však rozhodli o vytvoření samostatné společnosti. Firma má se závodním stravováním dlouholeté zkušenosti, denně expeduje 10 tisíc jídel. Nezásobuje přitom jídlem jen pacienty a zaměstnance nemocnice, ale také pracovníky v řadě libereckých podniků i ve firmách ve Frýdlantu, Hrádku nad Nisou nebo Turnově. Provozuje také restauraci v budově krajského úřadu.
"Radniční sklípek v portfoliu Cateringu KNL vyčníval a se stále se zvyšující poptávkou po kvalitních službách cateringu jsme museli volit mezi tím, zda expandovat dál v hlavní činnosti - závodním stravování - Cateringu KNL do velkých průmyslových podniků, nebo soustřeďovat síly na provozování Radničního sklípku. U něho jsme ale v letních měsících cítili výkyvy v tržbách s ohledem na neexistenci předzahrádky," vysvětlil generální ředitel nemocnice Luděk Nečesaný. Nemocnice se rozhodla sklípek opustit.
Provoz kdysi vyhlášené restaurace ve sklepení liberecké radnice se podařilo v roce 2014 obnovit po více než deseti letech. Dnes patří k velmi oblíbeným a zejména v době oběda je často problém najít tam volné místo. Změnu provozovatele by hosté neměli pocítit, personál dostal nabídku v restauraci s novým provozovatelem zůstat. Novinářům to dnes řekla mluvčí Pivovaru Svijany Petra Winklerová. "Radniční sklípek přechází od 1. dubna pod nového podnájemce, kterým se stala společnost Libe-rest," dodala. Firma provozuje dvě pražské restaurace, Český svět v obchodním centru Nový Smíchov a XL Restaurant & Grill na Chodově, a také liberecký Café Bar Praha.
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
