Inspektoři zavřeli asijskou restauraci v Liberci, kde myli nádobí bez teplé vody

Úřední kontrolu v restauraci DI ZHONG HAI s.r.o. v Polní ulici v Liberec provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve čtvrtek 17. dubna. „Inspektoři během této kontroly zjistili, že z umyvadel a dřezů netekla teplá voda. Vzhledem k tomu, že v provozovně nebyly zajištěny řádné hygienické podmínky pro výrobu pokrmů, jsme kontrolované osobě uložili úplný zákaz užívání prostor,“ uvádí SZPI na svém webu.
 

Inspektoři SZPI zjistili, že ohřívač vody byl odpojený od přítoku studené vody i od přívodu elektrické energie. „V provozovně tak chyběl přístup k teplé vodě, což znemožňovalo řádnou hygienickou očistu rukou či nádobí a náčiní, které přicházelo do přímého styku s potravinami,“ dodává SZPI.