Mini lívance na špejli: Letní dezert s jahodami, který děti doslova nadchne

Spojení nadýchaných mini lívanců, šťavnatých jahod a jemné oříškové pomazánky vytváří dezert, který potěší nejen chutí, ale i vzhledem. Díky servírování na špejli se navíc pohodlně jí a děti si jeho přípravu mohou užít společně s rodiči.

Základem receptu je jednoduché lívancové těsto z mouky, mléka, vajec, třtinového cukru, vanilkového cukru, kypřicího prášku a špetky soli. Všechny suroviny stačí vyšlehat do hladkého těsta a na lehce vymazané pánvi postupně opékat malé lívanečky dozlatova z obou stran.

Po vychladnutí přichází ta nejzábavnější část. Jahody se nakrájí na silnější plátky a společně s mini lívanci se střídavě napichují na špejle. Hotové špízy se přelijí rozehřátou oříškovou pomazánkou a podávají se se zakysanou smetanou, která jejich chuť příjemně zjemní.

Fantazii se meze nekladou 

Dezert lze ozdobit nasekanými oříšky nebo vyzkoušet jinou variantu oříškové pomazánky, například pistáciovou. Právě možnost různých obměn dělá z tohoto receptu skvělou inspiraci pro letní odpoledne i oslavy, kde zaujme malé i velké mlsouny.

Příprava zabere přibližně deset minut, samotné opékání mini lívanců asi dvacet minut. Výsledkem je zhruba patnáct špízů (záleží na jejich velikosti), které zmizí ze stolu zpravidla během několika okamžiků.

Přísady

• 270 g pšeničné mouky
• 400 ml mléka (plnotučného či rostlinné alternativy dle preferencí)
• 2 vejce
• 2 lžíce třtinového cukru
• 2 rovné lžičky kypřicího prášku
• špetka soli
• 1 vanilkový cukr
• miska větších jahod
• 100 g oříškové pomazánky
• 1 zakysaná smetana