Nové menu, nový provozovatel. Restaurace na přehradě Fojtka se připravuje na letní sezonu
Nekuřácká restaurace Na Přehradě u nádrže Fojtka dostává nový šmrnc. Nová provozovatelka, která vsadila hlavně na čerstvé suroviny a domácí kuchyni, převzala restauraci začátkem letošního roku. Pozitivní odezva zákazníků na sebe nenechala příliš dlouho čekat. Restaurace je téměř každý večer plně obsazena.
V nabídce najdete spousty regionálních a vlastnoručně vyrobených jídel (klobásy od vlastního řezníka, domácí paštika, homemade burgery..). Provozovatelka myslí i na vegetariány, kteří si můžou dát carpaccio z pečené červené řepy, saláty nebo třeba slané koláče.
„Po dohodě je možné v restauraci uskutečnit různé společenské akce a oslavy. Restaurace má kapacitu 38 míst včetně terasy. Na objednávku je možné připravit speciální menu,“ říká provozovatelka Michaela Tajmrová.
V restauraci se točí Svijanská piva, Máz 11° světlý ležák, Fanda 11° řezaný nefiltrovaný ležák a prémiové pivo Svijany „450“ 11° světlý ležák.
Restaurace stojí od roku 2013 na místě původního dřevěného altánu. Ten na pravém břehu přehrady stál už od roku 1929. Oblíbené zátiší vydrželo do osmdesátých let. Nový altán s výhledem na přehradu můžete každý den mimo pondělí.
