Dalších osm dobrot se pyšní titulem Regionální potravina. Mezi nimi klobáska nebo frýdlantské pivo
Celkem osm desítek produktů od devětadvaceti výrobců soutěžilo v dalším ročníku soutěže Reginální potravina. Porota měla těžký výběr, nakonec ale vybrala osm pochutin, které tak mohou využívat značku Regionální potravina Libereckého kraje.
„Vybrat vítěze z tak velkého počtu nebylo vůbec jednoduché. Zvítězit totiž může v každé z devíti kategorií pouze jeden,“ řekla Vladimíra Pachlová z Regionální agrární rady Libereckého kraje, která soutěž organizuje.
Největší konkurence byla v kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje s počtem 24 výrobků. Tu ovládl frýdlantský pivovar s dvanáctistupňovým tmavým ležákem s názvem Kateřina.
Další ocenění má třeba řezník Klouček se Staročeskou klobásou, bio jogurtové kozí mléko od Josefa Pulíčka z Pěnčína nebo karamelová poleva od Radky Meyerové.
Značka Regionální potravina se udělovala poosmé. „Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát. Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality,“ vysvětlila Pachlová.
Oceněné výrobky
Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas
ĎÁBELSKÝ MLS - PODKRKONOŠSKÁ UZENINA S.R.O.
Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy
STAROČESKÁ KLOBÁSA -KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ S.R.O.
Sýry včetně tvarohu
POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ - ZEMĚDĚLSKÁ FARMA K.E.K., S.R.O.
Mléčné výrobky ostatní
BIO JOGURTOVÉ KOZÍ MLÉKO NEOCHUCENÉ - JOSEF PULÍČEK, PĚNČÍN
Pekařské výrobky včetně těstovin
ŽITNÝ CHLÉB BIO CELOZRNNÝ - COOL FOOD S.R.O.
Alkoholické a nealkoholické nápoje
ALBRECHT KATEŘINA - TERRA FELIX S.R.O.
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
SAMIR KYSANÉ ZELÍ VE SLANÉM NÁLEVU - SAMIR KYSANÉ ZELÍ S.R.O.
Ostatní
KARAMEL POLEVA 400g - RADKA MAYEROVÁ, LIBEREC
