Inspektoři zavřeli kvůli špíně Sushi bar Mix Dan v Pražské ulici v Liberci
Kvůli špíně, znečištěnému kuchyňskému a pracovnímu náčiní i interiéru zázemí restaurace, nevhodně skladovaným potravinám a výskytu trusu hlodavců uzavřeli ve středu 8. dubna inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce asijskou restauraci Sushi bar Mix Dan v liberecké Pražské ulici.
„V restauraci byl výrazně zanedbaný úklid, kuchyňské a pracovní náčiní bylo znečištěné, v regálech a na zařízeních bylo množství nečistot, silně znečištěná byla i podlaha, stejně jako stěny a strop,“ uvedli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce k uzavření restaurace.
Mezi další prohřešky, které inspektoři odhalili, pak patřilo i to, že potraviny pro restauraci byly nevhodně skladovány, podlahy a strop pak byly poškozené. V restauraci navíc zaznamenali výskyt trusu hlodavců. Restaurace byla proto ve středu 8. dubna rovnou uzavřena.
Přesně týden předtím inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřeli jinou asijskou restauraci v Liberci, restauraci Qin v Hypermarketu Albert u libereckého bazénu. Ta už je od včerejška na základě kontroly inspektorů ale znovu v provozu.
