Máte chuť na kávu a něco sladkého? V Liberci máte možností bezpočet. Jsou tu modení kavárny, kde na retro školních židličkách vysedávají vousatí hipsteři usrkávající filtrovanou kávu, jsou tu i unifikované podniky, ve kterých se nesplete, protože v každém městě nabízejí přesně to samé. Zatímco ale léta existence těchto kaváren se zatím počítají obvykle na prstech jedné ruky, je pod Ještědem jen jeden podnik, který už svou historii píše déle než sto let. Cafe Praha.

Instantní přípravky do kávy se prodávají pod různými názvy – coffee creamer, bělidlo do kávy, instantní sušená pochoutka nebo pěna do kávy. Pro zjednodušení se jim říká sušená smetana. Co je však od opravdové smetaně dělí? Spotřebitelský časopis dTest porovnal 16 výrobků k zabělení černé kávy. Ve srovnání s opravdovým sušeným mlékem obsahují místo mléčného tuk rostlinný a celou řadu „éček“.

Drtivá většina lidí si v dnešní době nedokáže život a vlastně ani jediný den představit bez šálku kávy. Většina z nich ji vnímá jako stimul, který je ráno povzbudí do práce a během dne udrží bdělé. Často nezůstane u jediného šálku kávy denně, ale s přibývajícími hodinami přibývá i počet vypitých káv. Je to však správně? Neškodíme svému zdraví na úkor stimulace organismu? To si povíme v dalším dílu seriálu Drbny baristky, tvořeného ve spolupráci se společností Alesio.

Medvídci, sluníčka, kytičky, čtyřlístky, ale i vaše podobizna či jiný zajímavý obrázek. Technice Latte art se meze rozhodně nekladou a v poslední době stále častěji zdobí šálky s cappuccinem ve spoustě kavárnách, čímž vykouzlí úsměv na tváři snad každého milovníka kávy. Koho však jako první napadlo začít do mléčné pěny kreslit? A můžete se základy Latte art naučit i v domácích podmínkách? To se dozvíte v prvním dílu nového seriálu Drbna baristka, vytvářeného ve spolupráci se společností Alesio.

Káva je nápoj, bez kterého si jen málokdo z nás umí představit ráno. Každý den si musí většina z nás vypít to své kafíčko. Lahodný mok si získal oblibu celého světa. A skutečný požitek zajistí káva Estian, která je pražena v malé rodinné pražírně na severu Itálie a díky Šumavskému pramenu si na této jedinečné kávě může pochutnat každý z nás.

Navzdory vzkvétající kávové kultuře pijí dvě třetiny českých konzumentů pravidelně instantní kávu. Průměrně připadne na každého Čecha 201 vypitých šálků instantní kávy za rok. Spotřebitelský časopis dTest testoval její složení a kvalitu. Zaměřil se také na přítomnost nežádoucích látek vznikajících při pražení kávových zrn.

S příchodem zimy tu nastává období, kdy nás baví navštěvovat kavárny, abychom se zahřáli, dali si něco dobrého k jídlu a něčeho teplého se napili. Pro ty z nás, kteří řídí je ale nemožné dát si zimní klasiku – svařák nebo horký grog, griotku. Nabízí se možnost, dát si čaj, kakao, ale proč si ho neudělat doma? Když už vyrazíme do kavárny, nebylo by lepší, objednat si kávu? Otevřeme-li si nápojový lístek, valí se na nás spousta (někdy i cizích) názvů, které představují jednotlivé typy káv. Jak je od sebe rozeznat? Co to vlastně káva je?

Prázdniny skončily, lidé se vrátili z dovolených a právě návrat do zaměstnání a školy lidem zpříjemní v Lucky Doughnut. Kromě neustále nových doughnutů si můžete k mlsání dopřát i ledovou kávu se zmrzlinou, domácí limonádu v mnoha příchutích nebo si třeba v denním tisku přečíst, co je nového. Nový je také koncept prodeje rozdělený na cenově dostupnější a vybrané druhy doughnutů.

Už je to nějaký čas, co nám Liberečák Jarda Čapek psal své dojmy z Vietnamu a okolních zemí. Pak se na dlouho odmlčel. Hodně pracoval, učí angličtinu. Nedávno se ale přestěhoval do Hanoje a tady se k psaní alespoň na chvíli vrátil. Čtenáři Drbny si tak na začátek mohou přečíst o světové raritě - takzvané vaječné kávě, kterou právě v Hanoji vymysleli.

Balené ledové kávy jsou oblíbeným „nakopávačem“ pozornosti řidičů a lidí na cestách. Spotřebitelský časopis dTest porovnal složení 26 ledových káv a kávových nápojů podle deklarovaného obsahu kávy, cukru, tuku a dalších ingrediencí. Množstvím cukru se ledové kávy podobají limonádám, ale celkovou energetickou hodnotu mají vyšší kvůli mléčnému tuku. Kromě povzbuzení mysli poskytuje ledová káva také vydatnou energetickou vzpruhu.