V prostorách naučné zemědělské stezky Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant se už posedmé česal chmel. Škola tím zahájila pro děti i jejich rodiče nový školní rok. Z očesaného chmele z odrůdy poloraný žatecký červeňák nechá škola ve frýdlantském pivovaru opět uvařit školní pivo, dvanáctistupňového Hospodáře.

Teprve osmnáctiletý mladík si v pátek vyrazil s kamarádem na kole na pár piv z Prysku do kiosku na Práchni. Cestu domů ale nezvládl a narazil do zaparkovaného auta.

Vedle výročního kroužkového prémiového ležáku 460, který bude na čepu restaurací a hospod jen od listopadu do konce letošního roku, připravil Pivovar Svijany v roce oslav 460. výročí svého založení i řadu novinek, které v jeho výrobním programu zůstanou natrvalo. Patří mezi ně řezané pivo Svijanský fanda v lahvích, plechovky prémiového ležáku 450 o objemu 0,33 litru a luxusní dárkové balení unikátních svijanských piv Svijany 20 a Pivo přímo ze sklepa. Sortiment nealkoholických nápojů nově rozšiřuje limonáda Svijanela Mango.

Pro oslavy 450 let od založení svijanského pivovaru uvařil před deseti lety sládek Petr Menšík prémiový ležák 450. Letošní 460. výročí si podle něj zasluhuje ještě výjimečnější pivo. Recepturou navazuje nová „čtyřistašedesátka“ na prémiový ležák 450, na novou úroveň jej ovšem pozvedá dodatečné zakvašení rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a třetí kvašení v sudu.

V červnu roku 2016 se po úspěšné kompletní rekonstrukci slavnostně otevřel Zámek Svijany. Od té doby se staly Zámecké slavnosti každoroční tradicí. Letos se uskuteční v neděli 16. června a návštěvníky na nich čeká bohatý program pro celou rodinu plný zábavy, hudby, řemesel a pohádek.

V roce 1564 v Evropě vrcholila éra renesance. V Anglii se narodil Shakespeare, v Itálii umírá Michelangelo a v Čechách nastupuje na trůn Habsburk Maximilián II. Ve stejné době otevírá ve Svijanech významný český šlechtický rod Vartenberků pivovar, v němž se pivo s respektem k tak dlouhé tradici vaří dodnes. „Od doby Vartenberků pivovar slouží prakticky nepřetržitě, ale na svou největší slávu si musel počkat více než čtyři století. Úctyhodného věku 460 let se teď dožívá ve skvělé kondici a v podobě, kterou by si jeho zakladatelé dokázali asi jen stěží představit,“ říká ředitel rodinného pivovaru Roman Havlík.

Hudba, divadlo pro děti a také dobré pivo. To jsou lákadla zahájení venkovní sezony v Beranově pivovaru v Trávníčku. Už v sobotu v areálu bývalého JZD a budoucího pivovaru zahraje třeba Xavier Baumaxa nebo Lewis Creaven Band. Pro děti vystoupí Ruda Hancvencl a v plánu je i divadelní představení.

Velikonoce, svátky jara jsou za dveřmi a s nimi i atraktivní velikonoční edice půllitrových plechovek, stejně jako lahvové pivo s velikonočními etiketami. Pivovar Svijany totiž dodržuje dlouhá léta tradici sezónních balení piva pro vánoční a velikonoční trh. Za tu dobu je to už slušná řada různých nápaditých designů, které vydají na samostatnou sbírku.

Roman Havlík, ředitel společnosti Pivovaru Svijany hodnotí uplynulý rok a shrnuje všechny inovace, které minulý rok v pivovaru proběhly. Zaměříme se na udržitelnost provozu a solární energii. Nové ekologické balení piva v TopClip a stále kvalitní a české suroviny pro výrobu piva.

V Pivovaru Vratislavice uvařili loni 120 tisíc hektolitrů piva, o pětinu víc než předloni, polovina šla na export. Výroba se tak vrátila na předcovidovou úroveň, řekl dlouholetý sládek Petr Hostaš. Vratislavický pivovar Konrad oslaví příští týden 150 let od první várky piva, které se tu vaří prakticky stejným způsobem jako v době jeho založení.