Mezi spotřebiteli se v poslední době šíří zprávy o nebezpečných chemikáliích v mase norských lososů. Časopis dTest se rozhodl oblíbenou rybí pochoutku zkontrolovat v laboratorních testech a zjistit, zda je na zprávách něco pravdivého. A ačkoliv se přítomnost chemikálií nepotvrdila, ne každý losos vyšel z testů dobře.

Návrh zákona, který by vedl k ukončení provozu stávajících devíti kožešinových farem, půjde během aktuální schůze Poslanecké sněmovny do prvního čtení. Návrh podepsalo padesát poslanců ze šesti poslaneckých klubů. Přestože se zákazem kožešinových farem dlouhodobě sympatizuje laická i odborná veřejnost a to na lokální i celoevropské úrovni, očekává se během projednávání bouřlivá debata.

Nejlepším výrobkem Libereckého kraje je letos Extra jahodový džem od Jana Kakose z Českého ráje. Od poroty dostal 890 bodů a porazil dalších 52 produktů, které letos dvě desítky výrobců z celého kraje do soutěže přihlásily. Na druhém místě skončila s 888 body Štafetka bez lepku od Jizerských pekáren a třetí byl Kozí sýr zrající typu Gouda z Farmy pod Ještědem s celkovým počtem 875 bodů. Oficiální vyhlášení výsledků bude 3. září na Krajských dožínkách v Mimoni.

V Libereckém kraji roste zájem o ekologické zemědělství. Šetrně se v kraji hospodaří na téměř čtvrtině z bezmála 140 tisíc hektarů zemědělské půdy. To je druhý nejvyšší podíl v zemi po Karlovarském kraji, řekla novinářům zemědělská analytička Andrea Hrabalová. V průměru je v Česku v režimu ekologického zemědělství zhruba 11 procent zemědělské půdy a aktuálně je v registru bezmála 5000 ekologicky hospodařících podniků.

Svou vlastní restauraci otevřel v Liberci světově proslulý francouzský šéfkuchař Claude Durand, držitel několika mezinárodních ocenění, který vařil v mnoha zemích Evropy, Asie či Středního východu. V restauraci Le Bistro vaří zásadně z čerstvých lokálních surovin. Na jídelním lístku najdete například pošírovaného pstruha, tradiční cibulovou polévku s vysockým chlebem a kozím sýrem či vynikající dezerty.

Hromadnou nákazu dětí ze dvou školek vyšetřují liberečtí a středočeští hygienici. Podle televize Nova, která na případ upozornila jako první, se nemocí nakazilo více než 40 dětí a 6 dospělých. Zdravotní problémy u nich nastaly po návratu ze školního výletu na farmě v Soběhrdech na Benešovsku. Majitel farmy se už omluvil a firmě, která nákazu zavinila, vypoví smlouvu.

Ve Velenicích na Českolipsku vzniká sociální zemědělská farma. Pilotní projekt litoměřického biskupství a českolipské farní charity má pomoci dlouhodobě nezaměstnaným najít uplatnění. Projekt ale pomůže zachránit i léta zanedbávaný památkově chráněný roubený statek.

Velikonoční akcí s ukázkou tradičních řemesel i koulením vajec na valbišti zahájil dnes sezónu Dlaskův statek v Dolánkách. Jedna z nejvýznamnějších památek lidové architektury v Pojizeří příští rok oslaví 300 let od postavení a letošní rok bude věnován především přípravám na toto výročí, řekla ředitelka muzea Vladimíra Jakouběová.

Liberecká knihovna zveřejnila statistiky půjčování knih za loňský rok. A vítěz je hodně překvapivý. Kdo by si tipoval nějaký světový bestseller od Stiega Larssona nebo E.L. Jamesové, pletl by se. Oblíbené autory současnosti totiž porazil starý mazák, do kterého by to nikdo neřekl.