Auto napěchované zmraženými kachnami a slepicemi, pečenými kachnami, pařátky i třeba kuřecími stehny odhalili při kontrole veterináři společně s celníky. Naprosto nevhodným způsobem, dohromady 120 kilo drůbežího masa, převáželo auto na Rádle na Jablonecku. Maso mířilo do asijských restaurací.
„Vozidlo nebylo vybaveno funkčním chladícím zařízením, teplota vzduchu v den kontroly přitom přesahovala 30 stupňů Celsia. Z tohoto důvodu došlo v jádře hluboce zmrazených potravin k výraznému zvýšení teploty,“ popsal mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.
Hodnoty naměřené veterinárními inspektory při kontrole se pohybovaly od mínus 6,1 °C do 1,8 °C a došlo tak k rozmrazování původně hluboce zmrazených produktů. Tím byla porušena pravidla bezpečnosti potravin, a proto nařídili okamžitou likvidaci rozmraženého masa.
„Inspektoři nařídili likvidaci všech produktů v asanačním podniku, kam byly potraviny pod dozorem celníku přepraveny. S dopravcem bude zahájeno správní řízení,“ doplnil Vorlíček.
Za závažná porušení zákona o potravinách může být přepravci drůbežího masa uložena sankce až do výše 10 milionů korun.
Foto Státní veterinární správa
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
