Nový zážitek v novém Bílém Mlýně. Ochutnejte steakovou a středomořskou kuchyni šéfkuchaře Marka Jelínka

Vytříbené steakové a středomořské kuchyni Restaurantu Bílý Mlýn velí šéfkuchař Marek Jelínek. „Ve spojení s nejnovějšími kuchyňskými technologiemi a kvalitními čerstvými surovinami se postará o nevšední kulinářský zážitek,“ říká provozovatel Bílého Mlýna Martin Hušek.

Speciální pec na dřevěné uhlí

Většina pokrmů se připravuje ve speciální peci na dřevěné uhlí X-OVEN, kde si suroviny zachovávají autentičnost, chuť i aroma. „Tato pec, navržená italským restauratérem Enricem Piazzim, předává pokrmům pravou chuť grilu, excelentní kvalitu a nechává je zdravé a lehké,“ dodává Hušek.

Francie v Bílém Mlýně, to je speciální Beaujolais menu od čtvrtka 21. do neděle 24. listopadu.

K dobrému jídlu patří samozřejmě kvalitní víno. Moderní vinotéka restaurace vyrobená na zakázku má kapacitu 250 lahví a nabízí široký výběr špičkových domácích i světových vín.

Začněte snídaní

Ale začít můžete v Bílém Mlýně už snídaní. Od půl osmé připravuje kuchyně třeba bezlepkové pohankové lívance a čerstvě namletou italskou kávou Filicori Zecchini, která jako jediná v Česku splňuje certifikaci Espresso Italiano.

Bílý Mlýn také nabízí tematická menu. Už od čtvrtka až do neděle si můžete pochutnat na Beaujolais menu, které představí francouzskou kuchyni a tamní vyhlášené víno. Stálý pracovní lístek je pak každý pracovní den doplňován polední nabídkou.

Prostory restaurace jsou také ideální pro uspořádání soukromé nebo firemní oslavy, školení, ale i svatby. Soukromý salonek s výhledem do přírody má kapacitu 26 míst, disponuje odděleným vchodem, digitálním projektorem s plátnem, TV s připojením na PC a Wi-fi.