Kde se najíst: Malé odlehčení v podobě bistra Lyo potěšilo

Bistro Lyo. Že nevíte co to je a kde sídlí? Ani se nedivíme. To takhle jedete po ulici Dr. Milady Horákové a mezi Kauflandem a dvěma cyklosporty dostanete hlad. Jako záchrana na Vás svítí po levé straně nápis Bistro Lyo. A je to záchrana vskutku zajímavá. Zapomeňte na nahřáté talíře, naleštěné příbory nebo jednotný dres celého týmu restaurace. Tři nebo čtyři schody Vás uvedou do časů minulých. Což o to, židle, stoly a celkově prostředí je poměrně moderní, ale sáhnutí si pro jídlo do tzv. hladového okna a příbor připravený na pravé straně v plastovém košíčku, to je něco, ale celkově to působí tak nějak roztomile.

Jídelní lístek napsaný křídou na tabuli, to už je dnes relikvie. Pokud někdo sledoval seriál Hospoda, okamžitě se mu vybaví, co myslíme. A obsah jídelníčku se od seriálu také neliší. Svíčka, gulášek, kuře na paprice a navíc také ovocné knedlíky, prostě všechno, co spadá do knedlíkové ligy. Nebo skopové maso, což je v tomto bistru něco jako kiwi za dob soudruhů. Byli jsme unešeni tím, že v dnešní době lehkých a fresh jídel podobné místo ještě existuje. Ostrá kritika skutečně nepřijde, ono to totiž chutná fakt dobře.

Polévka byla gulášová a další objednávka stála na knedlících. Svíčka s knedlem a kuře na paprice opět s knedlem. Kdo oceňuje klasickou českou kuchyni, tu těžkou, tučnou, jakkoliv nezdravou a velkoporcovou, tady si příjde na své. Všechno má poctivou chuť, jak polévka, tak omáčky nebo knedlíky, které pan provozní s manželkou určitě plácali dlouho do rána. Co se nám na tom líbí je to, že si bistro na nic nehraje. Celé to je čistě o chuti a žádném velkém divadle okolo. Samozřejmě, kdo dorazí s očekáváním „high cuisine“ může v klidu sedět doma, protože bude zklamán a bude nadávat. Je Vaším cílem se prostě „nadlábnout“? Tak tohle místo je zajímavé řešení Vašeho problému. 

Celkové hodnocení musíme upravit směrem k této „restauraci“. Prostředí, jak jsme už psali, je vcelku moderní, ale samozřejmě s ostatními místy nesrovnatelné. Další, co se nedá hodnotit, je obsluha, protože žádná není, nicméně ten u koho si objednáváte nám byl tisíckrát milejší než otrávený servis v kdejakých velkých restauracích. Nabídka jídel opět není kreativní, jenže na tomhle tady ani nezakládají. Cenová relace se musí líbit každému, tříciferné číslo rozhodně nenajdete. Na business oběd pro Vašeho velkého obchodního partnera to není, ale někdy se tímto způsobem „zprasit“ není úplně na škodu. U nás zajímavá změna oproti klasickým restauracím, ale berte to s rezervou.