Pochutnáte si rádi na dobrém jídle? Kdo by ne! Ve spolupráci s milovníky jídla ze sdružení Kde se najíst v Liberci si pro vás Drbna připravila seriál, kde každý týden hodnotíme minimálně jednu více či méně známou restauraci nebo kavárnu. Dnes jsme si pro vás připravili restauraci Chicago Grill.
O dnešní restauraci padlo slovo již v našem rozhovoru pro MF DNES. Ano, ten “Američanem vlastněný” Chicago Grill v ulici Na Perštýně, nedaleko terminálu MHD Fügnerova! O tom, že v těchto dveřích se nachází restaurace Vás přesvědčí grill nad vchodovými dveřmi. Vkusný interiér zapadá do koncepce restaurace, ale hned při vstupu dovnitř Vás přímo do nosu napálí první negativum - otevřená kuchyně a ten těžký kuchyňský vzduch.
Vůně to sice je, ale při delším pobytu nepříjemná. To ale, s čístým srdcem řečeno, bylo to poslední negativum, kterému byla naše návštěva vystavena. Příjemná a milá obsluha nám poradila, co si z daného výběru dát. A že ten výběr byl opravdu skvostný. Tady opravdu cítíte, že jste zavítali do americké restaurace. Jídelníček si na nic nehraje a nekombinuje do sebe zbytečné variace všeho možného. Klasika - burgery, steaky, trocha Mexika, z toho máme vážně radost! Navíc všechnu tu parádu vynáší do oblak výběr mexických nápojů Jarritos, jejichž příchutě jsou opravdu báječné. Už jsme zaslechli o velikostech místních porcí, proto jsme se museli rozhodnout, zda upřednostníme předkrm před dezertem, či naopak. Jelikož formujeme postavy do plavek, zvolili jsme Spicy Jalapeño burger, Quesadillas s grilovaným kuřecím masem a jako dezerty Cheesecake, dnes s variací mango-jahoda a klasické americké “Pancakes” (palačinky) s javorovým sirupem.
Obě hlavní jídla skrývala velká překvapení. Hranolky u Jalapeños burgeru jsou podle nás těmi nejlepšími, jaké můžete v Liberci dostat a výška zmíněného burgeru Vás také ohromí. Bulka opečená, navíc cibulové kroužky, vše jak má být, prostě ucítíte kus Ameriky. U Quesadillas zase překvapila ochucená rýže, která v kombinaci s tortilou a sýrem tvoří vyložené obžerství. Dezerty, ty na tom nebyly o moc hůře. Právě ona kombinace mango-jahoda tvoří z cheesecaku největší překvapení večera. Ovocný přeliv kuchař opravdu trefil! Porce palačinek, které byly proloženy banánem byla opravdu veliká, skoro na hlavní jídlo a na jejich chuti nebylo co vytknout, javorový sirup musí být.
Někdo sice může namítnout, že burger prostě nemůže stát 160 Kč, ale upřímně, to co dostanete u McDonaldu za “tři pětky” se tomu nikdy nevyrovná. Cenově se možná dostaneme do jiných pater než jinde v Liberci, ale práce kuchaře, od kterého dostanete takovéhle jídlo se prostě cení. Tady není moc o čem debatovat, americkou restauraci situovanou do Windy City stylu prostě musíme doporučit. Výborná změna, pokud chcete zkusit něco jiného, než klasické české restaurace.
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
