Inspektoři zavřeli kvůli špíně a plísni výrobu a rozvoz jídel U Vomáčků ve Svoru
Kvůli výrazně zanedbanému úklidu, nečistotám v regálech a na zařízení, výskytu plísní v provozovně i na potravinách a také kvůli korozi polic a regálů uzavřeli v pondělí 12. května inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce výrobnu jídel U Vomáčků ve Svoru na Českolipsku, která zajišťovala i rozvoz jídel. Provozovně vytýkají také hromadění odpadků, nezajištění odvozu potravinářského odpadu nebo znečištěné kuchyňské či pracovní náčiní.
„V provozovně se vyskytovala plíseň nejen na stěnách a stropě, ale také na potravinách a surovinách. Úklid zde byl výrazně zanedbaný, znečištěné byly jak prostory včetně stropů, stěn nebo podlahy, ale i v regálech a zařízeních pro vaření a znečištěné bylo i kuchyňské a pracovní nářadí,“ uvedli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce k uzavření výrobny jídel, která je i rozvážela. Mezi dalšími prohřešky pak bylo poškození stěn nebo zkorodované konstrukce polic, regálů a dalšího vybavení.
