Čeští spotřebitelé se stále více zajímají o původ potravin a preferují české výrobky. Poznat, která potravina je opravdu česká, není však vždy snadné. U potravin živočišného původu, jako jsou třeba masné a mléčné výrobky, je to o něco jednodušší. Nejpodrobněji je o původu potraviny spotřebitel v současné době informován u masa a vajec.

Jste producenty potravin a jste přesvědčeni, že vaše výrobky patří mezi nejlepší v kraji? Zúčastněte se osmého ročníku prestižní soutěže o značku regionální potravina Libereckého kraje. Přesvědčte veřejnost o kvalitě svých výrobků a podpořte tím regionální zemědělce a producenty potravin. Příjem přihlášek končí 5. června. Za účast v soutěži se neplatí žádný poplatek.

Krásný park v centru města Liberec, tisíce gurmánů, výborní kuchaři, restaurace, pivovary a vinařství a k tomu letní počasí. To byl víkendový Bosch Fresh festival, který se prvním rokem uskutečnil v parku u bazénu v Budyšínské ulici. Návštěvníci zde mohli zažít klasickou i netradiční gastronomii, živé kuchařské show a kulinářské workshopy nebo si zvolit TOP restauraci regionu.

Krokodýlí tacos, sklípkan nebo štír macerovaný v rumu či velbloudí ragů. I taková jídla budete moci ochutnat na Bosch Fresh festivalu, který už za necelý týden poprvé zamíří do Liberce. Kuchařské ikony promění poslední květnový víkend park u libereckého bazénu v gurmánský koutek, plný dobrého jídla a pití.

Nevíte, kam vyrazit za kulturou? Liberecká Drbna pro vás ve spolupráci s portálem eVstupenka.cz přichystala seznam několika nejzajímavějších akcí, které by vás mohly zajímat.

V Liberci mohli v pátek lidé ochutnat, co vařily polní kuchyně na taženích za dob Marie Terezie. Náměstím voněla švábská cibulačka a vepřové maso na švestkách. Gastrofestival je součástí akce, jíž si Liberec připomíná 260 let od jedné z bitev sedmileté války. Další historická i současná jídla pro vojáky budou moci návštěvníci ochutnat v sobotu ve Sportovním areálu Vesec, kde se uskuteční i rekonstrukce bitvy.

Také vám přijde horní centrum poněkud mrtvé? Aspoň trochu života sem mají přinést znovuobnovené trhy, které se vrátí do Kostelní ulice, tedy na prostranství mezi Benešákem a Sokolákem. Začnou ve čtvrtek 20. dubna a už teď je na ně přihlášené skoro dvacet regionálních prvopěstitelů a výrobců potravin.

Liberec se spolu s dalšími městy, kterými jsou Plzeň, Pardubice a České Budějovice, stane nově hostitelem Bosch Fresh festivalu roku 2017. Jak je již pro tuto událost řadu let zvykem, půjde o příjemně strávený víkend, doslova nabitý bohatým programem a skvělou gastronomií. Svým podtitulem OCHUTNEJ SVĚT! láká festival všechny Severočechy k degustaci vybraných zahraničních pokrmů a delikates.

Potravinová banka v Liberci rozdělila za čtyři roky svého fungování potřebným 154 tun potravin za více než devět milionů korun, které by jinak skončily v odpadu. Od obchodních řetězců a dárců v rámci Národní potravinové sbírky je banka získává zadarmo a zadarmo je rozděluje organizacím poskytujícím v kraji sociální služby. Služeb banky využívá 18 organizací.

V netradičním čase proběhne další Restaurant Day Liberec. Zatímco normálně začíná už před polednem, tentokrát je start až v 16 hodin. Důvodem je propojení vaření s podvečerní swingovou tančírnou. Ve třech patrech knihovny tentokrát ukáže své kulinářské umění téměř dvacítka amatérských i profesionálních kuchařů.