Není snad studenta liberecké univerzity, který by bydlel na harcovských kolejích a neznal by Bistro U Martina. Oblíbené občerstvení v ulici 17. listopadu ale první červnový den zavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Provozovatel Nguyen Van Long teď musí dát do pořádku hned několik věcí, aby mohl opět otevřít.

Určitě to znáte. Koupíte si mraženou rybu, necháte ji rozmrazit, vodu vylejete a z kilového balení zbyde po osmažení malý „mrzáček,“ který by nasytil možná tak dvě osoby. To, že výrobci nahrazují maso vodou, není nic nového. Čím dál častěji ale lžou na etiketách, kde uvádí vyšší podíl masa, než jaký skutečně v balení najdete.

Celkem 9 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Libereckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 93 produktů od 27 výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, silné zastoupení bylo v kategoriích Masné výrobky tepelně opracované, Sýry včetně tvarohu a Alkoholické a nealkoholické nápoje.

Nakupujete maso v Lidlu? Pokud ano, koukněte se do svých chladniček, jestli i u vás doma neskončilo mleté vepřové maso v půlkilovém balení vyrobeno společností Hamburger Pini s číslem šarže 154511316005. Právě u téhle potraviny zjistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce přítomnost bakterií salmonelózy.

Drogerie DM musí z regálů stáhnout mléčnou kaši Nestlé. Nařídila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která při laboratorním testu odhalila 7,9 mikrogramu atropinu na kilogram v jednom z balení. To je více než osmkrát, kolik je stanovaný limit. Atropin je přitom známý negativním vlivem na lidské zdraví.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zavřela další obchod v Libereckém kraji. Drobnohledem inspektorů minulý týden neprošla večerka a herna provozovatel Thi Sen Nguyena ve Velkých Hamrech. Inspektoři shledali celkem třináct nedostatků a to od myšího trusu až po hromadění odpadů. Dokud provozovatel nedá zanedbaný obchod a hernu do pořádku, nemůže otevřít.

Na to, že je potřeba číst složení potravin, jsme si již zvykli. Ale co když je na přední straně obalu uvedena informace, po jejímž přečtení nás už složení potraviny nezajímá? V poslední době se množí stížnosti spotřebitelů na označení margarínu „Flora Original“. Státní zemědělská a potravinářská inspekce potvrdila, že informace na víčku je zavádějící.

Svým očím nejspíš nevěřili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce, když navštívili samoobsluhu v Podhorské ulici v Jablonci nad Nisou. Hygienické podmínky v obchodě byly žalostné, inspekce se proto rozhodla ve středu obchod až do odvolání uzavřít.

Období předvánočního pečení se nezadržitelně blíží a řada receptů obsahuje kakao. Jaká je kvalita kakaových prášků dostupných v českých obchodech? Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 18 vzorků neslazených kakaových prášků a zjistil, že většina výrobců se potýká s nedostatky v označování na obalech. Jeden výrobek navíc spotřebitele šidí, protože obsahuje málo kakaa.

Hotový entomologický zážitek byla pro inspektory Státní zemědělské a potravinářské inspekce návštěva vietnamské samoobsluhy v Kristiánově. Provozovatel Thi Ngoc Tran si s kvalitou nabízeného zboží příliš nedělal hlavu. Hned v několika potravinách našli inspektoři během nedávné kontroly škůdce v různých stádiích vývoje.