Radniční sklípek se konečně otvírá veřejnosti
A je to tady! Liberečané se konečně dočkají a budou mít možnost navštívit Radniční sklípek. Znovuobnovená restaurace v budově historické radnice se otevře v sobotu 27. prosince široké veřejnosti.
Radniční sklípek otevře své brány veřejnosti s úderem 11. hodiny dopolední. Vypravit se tam můžete už třeba na oběd. „První volný termín 27. 12. pro všechny se blíží... a budeme večer mít i harmonikáře,“ lákají návštěvníky provozovatelé Radničního sklípku na svých facebookových stránkách.
Už od 10. prosince, kdy podnik začal fungovat ve zkušebním provozu a pro uzavřenou společnost, trénovali zdejší kuchaři z týmu KNL cateringu přípravu mnoha rozličných pokrmů. Ostatně jejich kulinářské umění si můžete prohlédnout na facebookových stránkách Radničního sklípku. Vařili exotiku, tradiční jídla i klasické dobroty k pivu. Ostatně právě pivo bude ve sklípku tím hlavním, protože je první značkovou hospodou pivovaru Svijany. Ochutnáte všechny největší taháky pivovaru a především vůbec poprvé Svijany z tanku.
Prostory Radničního sklípku si Pivovar Svijany pronajal od města na deset let. Otevřel zde moderní restauraci s českou kuchyní. Návštěvníci uvnitř najdou tradiční pivnici Parlament s nabídkou jídel k pivu i obnovený Primátorský sál, který by měl uspokojit požadavky náročnějších zákazníků.
Rekonstrukce Radničního sklípku v podzemí liberecké radnice stála přes osm milionů korun. Deset let v prostorách restaurační provoz nefungoval, a tak bylo nutné provést opravy nejen stavební, ale zajistit i novou technologii nebo zařízení. Prostory Radničního sklípku jsou zčásti věrné své původní podobě, částečně jim novou tvář vtiskli mladí architekti libereckého studia Raketoplán. Mnozí návštěvníci možná budou překvapeni až překvapivými nápady.
„Vtipný mi přišel třeba nápad s jakousi nástěnkou pivních lístků, která lemuje vstupní schodiště do restaurace. Je to zábavné a nevtíravé. O něco méně už se mi líbí použitá svítidla v hlavním prostoru, kde je na můj vkus nad hlavami hostů až příliš mnoho šňůr, ale každému se líbí něco jiného. Jinak je rekonstrukce myslím vydařená,“ okomentoval vzhled sklípku David Pachman, který měl již možnost restauraci navštívit.
Stylové oděni jsou také číšnice a vrchní. Oblečeni jsou ve stylových šatech, které souzní s interiérem pivnice.
Tak se vydejte do Radničního sklípku a dejte všem vědět, jak se vám tam líbilo!
