Tuzemské supermarkety nabízí maso z nemocných kuřat. Tvrdí to spolek Obraz - Obránci zvířat, který zveřejnil nový průzkum. Zákazníci podle spolku nemoc poznají podle bílých vláken, která jsou vidět pouhým okem. Důvodem je extrémně rychlý růst u přešlechtěných kuřat. Drbna kontaktovala i obchodní řetězce, jejichž produkty průzkum zahrnuje.

Hudebník, držitel dvou žánrových Andělů, ale také aktivista za osvobození zvířat, fotograf a příznivec životního stylu straight edge. Lukáš Vincour společně se spolkem Zvířata nejíme upozorňuje především fotografiemi a videi na podmínky, které panují ve velkochovech. Jak se z punkového hudebníka stane vegan a aktivista a proč podle něho neexistuje eticky přijatelný chov zvířat na maso? Nejen o tom se rozpovídal v další díle seriálu Bez servítků.

V lesích v okolí Jindřichovic pod Smrkem na Frýdlantsku, kde se v prosinci 2022 objevila nákaza divokých prasat africkým morem, od dnešního dne přestávají platit zákazy lovu a vstupu do lesa. Státní veterinární správa (SVS) vydala nařízení, které mění mimořádná veterinární opatření.

Hovězí, losos, veganské maso, červené bulky. Na to všechno se mohou těšit tento víkend návštěvníci liberecké zastávky Burger Street Festivalu. Největší putovní street food festival v Česku zakotví u obchodního centra Géčko.

Podle odhadů některých zpracovatelů masa v Česku chybí v současné době až pět tisíc řezníků, důvodem je podle nich především klesající zájem mladých lidí o učňovský obor řezník-uzenář. Počty absolventů přitom nedokážou pokrýt poptávku po těchto zaměstnancích. Podle dat Národního ústavu pro vzdělávání tento obor loni absolvovalo 83 lidí, v roce 2020 bylo absolventů 59. Odhad počtu řezníků, kteří chybí v českých firmách, vychází podle výrobců z údajů Českého svazu zpracovatelů masa.

Balené zmrazené maso z divokých prasat prodával řetězec Makro. Výrobky od zpracovatele z Plzeňského kraje už stahuje z prodeje. Zákazníci, kteří maso zakoupili, by jej rozhodně neměli konzumovat. Vrátit ho mohou na prodejně.

Dva dny gastronomických zážitků, po oba dny na cooking stage Zdeněk Pohlreich, vybrané místní podniky i extrémní catering, delikatesy oceněné „Oscarem“, vinařství, pivovary, bary, a hlavně pohodová atmosféra. To je v kostce Prima Fresh festival 2021. Prostě festival je zpět a svojí tour finišuje v Liberci 10. – 11. září.

Celníci v Libereckém kraji odhalili při kontrole zaměřené na přepravu veterinárních produktů více než tři tuny nevhodně převáženého mraženého masa. V letošním roce nejde o první podobný případ v kraji, zatím ale nikdy nešlo o tak velký objem zboží. Případ si hned na místě převzali pracovníci Krajské veterinární správy v Liberci, kteří budou zjištěná porušení předpisů dál řešit ve správním řízení, řekl mluvčí libereckých celníků Martin Stočes.

Řízky, rybí prsty nebo klobásky bez masa? Rostlinné výrobky se pomalu, ale jistě stávají pravidelnou součástí jídelníčků v řadě domácností. Podle posledního průzkumu agentury Ipsos skoro sedmdesát procent Čechů v loňském roce zaznamenalo, že se zvýšila nabídka rostlinných alternativ v obchodech a téměř třetina české populace plánuje zařadit těchto výrobků do svého jídelníčku více.

Nepříliš uspokojivý výsledek přinesl rozbor paštiky z jednoho z českých Kauflandů. Zatímco etiketa uváděla obsah dohromady 76 procent masa, laboratorní rozbor ukázal hodnotu zhruba o šestnáct procent nižší. Údaj na obalu tak byl pro spotřebitele klamavý a zavádějící. Případem se už zabývá Státní zemědělská a potravinářská inspekce.