Historický úspěch Zámeckého pivovaru ve Frýdlantu v Čechách. V rámci dvaadvacátého ročníků prestižní pivovarské soutěže jménem Pivo České republiky 2018 získal celkem deset ocenění.

Skvělá muzika, dobré pivo a krásný areál Pivovaru Cvikov. To je Zeleňák fest, který na Českolipsku otevírá sezónu festivalů pod širým nebem. Letošní, již 4. ročník, proběhne v sobotu 26. května, začínáme už od 15 hodin. Těšit se můžete na hvězdy domácí rock punkové scény Jaksi Taksi, UDG a Vypsanou fixu, sestavu celorepublikově známých kapel pak doplní místní kapela Green pig. Vstupenky jsou nyní za 250 korun, koupit je můžete v restauraci Sladovna v Pivovaru Cvikov nebo v prodejně Jakub v Novém Boru.

Pivovar Svijany byl založen již v roce 1564 a je tak jedním z vůbec nejstarších pivovarů na českém území. Po oslavách 450. výročí založení v roce 2014 si letos pivovar připomíná jiné kulaté výročí, a to dvacet let své samostatné existence.

Už tuto středu proběhne v liberecké restauraci Šnyt komentovaná degustace piv několika pivovarů. Návštěvníci, kteří dorazí do restaurace v Sokolské ulici, se můžou těšit na zelený Krasličák, ležák Lobkowicz, Klášter a pivní speciály. Komentovaná degustace začíná ve středu 28. března v 19:00.

Svijanský pivovar začne dávat na trh nepasterizovaná piva v plechovkách. Podle pivovaru jde o český unikát. Vydrží kratší dobu, proto se většinou nepasterizovaná piva dávají například do tankových restaurací, kde je velká výtoč, v posledních letech se ale rozmáhá i u sudového piva. Včera to řekli zástupci pivovaru při slavnostním otevírání nové plechovkové stáčecí linky. První várky můžou zákazníci ochutnat již před Velikonocemi, pivovar by chtěl nepasterizované pivo v plechu exportovat do okolních států.

Pivovar Svijany loni uvařil rekordních 638 400 hektolitrů piva, o dvě procenta víc než předloni. Téměř sedm procent produkce firma vyvezla do zahraničí. Letos chce pivovar výrobu zvýšit k hranici 650 tisíc hektolitrů. I proto má v plánu další investice za miliony korun do rozšíření výrobních kapacit, především spilky, kde pivo kvasí, nebo například do modernizace stáčecí linky, filtrace a čistírny odpadních vod.

Pivovar Svijany uvařil loni podle předběžných informací rekordních 637.500 hektolitrů piva. Je to zhruba o dvě procenta více než v roce 2016. Přes elektronickou evidenci tržeb (EET) a zákaz, který vykázal kuřáky z restaurací, stoupla meziročně výroba svijanského piva zhruba o dvě procenta. Předloni dodal pivovar na trh 624.900 hektolitrů piva.

Zákon, který vykázal kuřáky z restaurací, bude mít zřejmě na spotřebu piva v Česku větší dopad než zavedení elektronické evidence tržeb (EET). Ještě v srpnu vypadal podle ředitele pivovaru Svijany letošní rok pro pivovar lépe než loni, v září ale s koncem prázdnin a ochlazením přišel strmý propad odbytu zejména v restauracích a také říjen byl podle něj horší než loni.

Víte, kde se vyrobí více než čtvrtina pivních speciálů prodaných na českém trhu? Málokdo by nejspíš hádal, že ve Svijanech nedaleko Turnova. Tradičního spodně kvašeného piva, které od ležáků odlišuje především vyšší obsah extraktu i alkoholu, loni samostatný pivovar s celkovým ročním výstavem 625 tisíc hektolitrů českým konzumentům dodal několikanásobně více než velké pivovarské společnosti.

Přibližně stovka lidí se v pátek a sobotu sešla ve frýdlantském pivovaru. Chtěli si popovídat o tom, jak se na Frýdlantsku žije a jak by se tu do budoucna žít mohlo. Mluvilo se o kladech i záporech oblasti, jak ji vylepšit do budoucna, ale i o tom, co by rozvoji mohlo bránit.