Příchod podzimu opět přidělává vrásky na čele chovatelům a veterinární správě. Podzimní migrace stěhovavých ptáků je totiž riziková z pohledu opětovného výskytu ptačí chřipky, která se v minulosti objevila také v Libereckém kraji. Jediným efektivním nástrojem, který brání přenosu ptačí chřipky do chovů, je podle odborníků důsledné dodržování pravidel bezpečnosti.

Čeští spotřebitelé se stále více zajímají o původ potravin a preferují české výrobky. Poznat, která potravina je opravdu česká, není však vždy snadné. U potravin živočišného původu, jako jsou třeba masné a mléčné výrobky, je to o něco jednodušší. Nejpodrobněji je o původu potraviny spotřebitel v současné době informován u masa a vajec.

Inspektoři Státní veterinární správy zjistili před nedávnem přítomnost nebezpečných baktérií rodu Salmonella v zásilce 300 kilogramů kuřecích prsních řízků z Polska. Necelá polovina zásilky byla expedována do několika provozoven v Liberci, zbytek kuřecího masa byl přímo u příjemce zásilky ve Frýdlantu tepelně opracován a prodáván v podnikových prodejnách ve Frýdlantu a v Liberci.

Státní veterinární správa nařídila stáhnout z prodeje pudinkové dezerty od německého výrobce Neuburger Milchwerke. Podle německých dozorových orgánů se v jenom z balení nacházel kovový úlomek, hrozí proto riziko, že by se mohl objevit i v dalších baleních. Německý výrobce proto stahuje několik druhů mléčných produktů vyrobených v období od 13. do 17. 3. 2017, které distribuoval i do ČR. Po stažení výrobku z trhu budou pudinkové dezerty vráceny zpět výrobci, nebo zlikvidovány.

Inspektoři Státní veterinární správy v Libereckém kraji při únorové kontrole výrobny masných výrobků Střední školy hospodářské a lesnické ve Frýdlantu zjistili skladování a zpracování vepřového masa, které pocházelo z nelegální porážky a nebylo doplněno řádnými doklady, dokazujícími původ. Veškeré maso a z něho vyrobené masné výrobky o celkové hmotnosti 247 kilogramů bylo zlikvidováno v asanačním podniku. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení o uložení pokuty.

V souvislosti s prvním případem ptačí chřipky v Liberci vydala Státní veterinární správa mimořádné rozhodnutí. Pokud máte drobný chov v tříkilometrovém ochranném pásmu od potvrzeného případu v Hanychově, máte povinnost odevzdat na liberecký magistrát vyplněný sčítací list svého drobnochovu. Času na vyplnění už moc nezbývá, všechny dokumenty musí být odevzdané do pondělí 13. února.

Pokud jste koncem ledna nakoupili kuřecí maso v jabloneckém řeznictví Karapetjan v Jablonci nad Nisou, rozhodně ho nejezte, je v něm totiž salmonela. Upozornění na zkažené maso dostala Státní veterinární správa prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Lidé, kteří by maso z uvedené zásilky měli náhodou doma ve svých mrazácích, jej mohou vrátit přímo v řeznictví.

Nabídky oblíbených Fauna trhů, které se už devět let pravidelně konají v Liberci, se omezení trhů s ptactvem v souvislosti s ptačí chřipkou nijak nedotklo. Opeřence tam chovatelé nabízejí jen výjimečně. Účast byla dnes ale citelně menší než v jiných měsících. Mnohé chovatele ze vzdálenějších míst odradil sníh, další se omluvili kvůli chřipkám a nachlazení, řekl dnes Lukáš Vojáček, který je jedním z organizátorů.

Pochutnáte si rádi na sušených rybách? Pokud ano a nějaké máte také doma, rozhodně si zkontrolujte výrobce a číslo šarže. Státní veterinární správa tento týdne přikázala stáhnout z oběhu několik desítek kilogramů sušených plotic z Německa, které můžou obsahovat jedovatý botulotoxin.

Veterináři nařídili stáhnout z trhu 300 kg španělského tuňáka. Obsahoval zvýšený obsah histaminu, který může způsobit kožní vyrážku. Víc než polovina se ho prodala do restaurací. Nyní jsou rybí filety stahovány od odběratelů, maso bude buď vrácené do země původu nebo neškodně zlikvidováno. Za uvedení závadného výrobku na trh hrozí až padesátimilionová pokuta.